Quels sont les bienfaits du jujube ?

Aujourd'hui, nous vous présenterons un fruit exceptionnel dont vous ne soupçonniez pas les vertus : le jujube

Encore appelé datte rouge ou datte chinoise, le jujube est un fruit très réputé dans les régions où il est cultivé (Asie centrale et du Nord-Ouest, dont en grande partie en Chine).

De nos jours, même si il n'est pas encore très commun, il suscite un intérêt grandissant dans le monde entier pour ses qualités nutritionnelles et thérapeutiques.  

Issu du jujubier, le jujube est un fruit ayant la forme d'une grosse datte aux couleurs rouge foncé voire violette à la maturation, d'où son nom de "datte rouge".

Le jujubier (en botanique, ziziphus jujuba ou ziziphus zizyphus) est un arbre qui peut aussi être un arbuste, originaire des régions de l'Asie du sud mais qui pousse également dans les régions méditerranéennes.

Selon les régions, il fleurit au début du printemps où la récolte se fait en automne et en saison sèche dans les pays qui ne connaissent que deux saisons.

Les fruits du jujubier sont très appréciés pour leur goût agréablement sucré mais également en médecine alternative pour le traitement de nombreux maux.

Quels sont donc les bienfaits de ce fruit exceptionnel qui attirent la curiosité de plus en plus de monde ?

En savoir plus sur le jujubier et le jujube

Plante ornementale classifiée dans la famille des rhamnacées, le jujubier est un arbre ou arbuste pouvant atteindre 9 mètres de haut et dont les feuilles dentées sont de couleur verte brillante.

Sa floraison se produit entre la fin du printemps et le début de l'été, laissant apparaître de belles fleurs aux couleurs blanchâtres. Supportant mal le froid, le jujubier pousse dans les régions méditerranéennes au soleil et sur les terres sèches bien irriguées. Cependant, c'est une plante qui ne nécessite pas beaucoup d'eau

Le jujubier comporte plusieurs cultivars qui varient selon les régions où il pousse. De ses fleurs à ses fruits, le jujubier est l'arbre convoité par les animaux et les humains. De cet arbre, nos petites amies les abeilles qui raffolent de ses belles fleurs nous offrent également du miel de jujubier qui est un miel aux vertus médicinales très puissantes.

Pour en savoir plus sur les bienfaits du miel de jujubier, consultez cet article :

Le jujube est le fruit issu du jujubier. En apparence, le jujube poussant en Asie du sud est de forme ovale ressemble à celle d'une datte. :

  • À son apparition, le fruit est rond, charnu, de couleur verte, ressemblant à l'olive.
  • À maturation, il donne un fruit au couleur rougeâtre ou violette.
  • Ensuite, il s'allonge légèrement et flétrit, pour donner place à un fruit similaire aux dattes visuellement mais gustativement, il a le goût d'une pomme.

Le jujube est souvent consommé naturellement tel quel à maturation mais également, après avoir subi un séchage.

Le jujube séché est très apprécié en cuisine comme les raisins secs pour leur goût sucré. 

Les caractéristiques nutritionnelles du jujube

Le jujube est un fruit riche en fibres, en vitamines et en minéraux.

Il est tout particulièrement une source élevée en vitamine C soit 77% de la valeur journalière recommandée en vitamine C si on consomme 3 jujubes par jour.

La vitamine C étant un indispensable pour le corps humain, la consommation du jujube est donc un véritable atout pour la santé

Le jujube contient des sucres sains (glucides) nécessaires à l'organisme pour la production de l'énergie du corps.

Très faible en calories, il est le fruit parfait à consommer au quotidien sans inquiétude pour les personnes en régime ou les diabétiques. 

Quels sont les bienfaits du jujube?

Il serait bien facile et vendeur de vous dire que le jujube est un fruit rempli d'innombrables bienfaits.

Mais nous nous contenterons de vous exposer ce qui nous le fait penser et vous jugerez par vous-même. Que ce soit pour la peau, la santé du corps, les cheveux, etc ; le jujube est bien le fruit à intégrer dans votre régime alimentaire à coup sûr si vous en avez la possibilité. 

En passant du système immunitaire à la digestion, les études ont montré que le jujube est un atout dans le maintien de la santé. 

Le jujube aide à booster le système immunitaire en aidant l'organisme dans la production des défenses immunitaires. Ainsi, dans le cas du cancer, il a été prouvé que certaines molécules dans le jujube ainsi que sa richesse en vitamine C contribuent dans la lutte contre le développement des cellules cancéreuses et à l'élimination des radicaux libres.

La vitamine C (contenue en grande quantité dans le fruit du jujubier) est réputée également pour la santé de la peau et ralentir le processus de vieillissement cellulaire. D'où le jujube est un excellent antioxydant pour la protection de la peau.

La richesse en fibres du jujube aide à la digestion ainsi qu'à l'amélioration de la flore stomacale. Ce qui permet de lutter contre la constipation, l'acidité et les effets des ulcères de l'estomac. 

Utilisé depuis très longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise, le jujube est un remède contre les troubles du sommeil ainsi que dans la perturbation des fonctions cérébrales grâce aux antioxydants qui lui sont propres.

Il est efficace contre l'anxiété, favorise la bonne mémoire, et protège les cellules du cerveau. Par ailleurs, les études ont montré que les extraits de graine de jujube pourraient être efficaces dans le traitement des états de folie liés à la maladie d'Alzheimer et autres maladies du système nerveux. 

Le jujube en islam

En Islam, le jujube est un fruit très important mentionné dans le Coran et la tradition prophétique (appelée Sounna).

Quelques hadith sur le jujubier

Dans un hadith tiré du livre d' Ibn Qayyim (l'authentique de la médecine prophétique), Abû Naym a rapporté que le prophète () a dit: <<lorsqu'on fit descendre Adam sur terre, le premier dont il mangea fut le jujube.>>.

Et voici le deuxième hadith sur le jujubier :

Aussi, lors de l' isra al mi'raj, le Prophète Mohamed () a rapporté avoir vu le jujubier. Dans un hadith unanimement reconnu, il a rapporté avoir vu lors de son voyage nocturne, le jujubier céleste dont les fruits sont pareils à une cruche de la ville de Hajar.

Voici un troisième hadith :

Aussi, d'après Salim Ibn 'Amir : Les compagnons du Prophète () disaient : Certes Allah nous a fait profiter par le biais des bédouins et de leurs questions.

Un jour, un bédouin est venu et a dit: Ô Messager d'Allah ! Allah a mentionné qu'il y a dans le paradis un arbre qui peut nuire et je ne pensais pas qu'il y avait dans le paradis un arbre qui pouvait nuire à son propriétaire.

Le Prophète () a dit: « Quel est cet arbre ? ».

Le bédouin a dit: Le jujubier, il a certes des épines qui nuisent.

Le Prophète () a dit: « Allah n'a t-il pas dit: 'des jujubiers sans épines' ? (Il s'agit du verset 28 de la sourate Al Waqi'a n°56.).

Allah a cassé ses épines et a mis à la place de chaque épine un fruit.

Ainsi cet arbre a des fruits et chaque fruit se subdivise en 72 nourritures différentes dont aucune ne ressemble à une autre ».

(Rapporté par Ibn Abi Dounia et authentifié par Cheikh Albani dans Sahih Targhib n°3742).

Enfin, pour terminer, voyons ensemble les précautions à prendre avant de consommer le jujube.

Le jujubier dans le Coran

Dans le Quran, le Jujubier est un arbre présent au Paradis. Allah azawajal a dit : “Ils seront parmi des jujubiers sans épines”. Sourate 56, Al-Waqi'a (L’évènement), verset 28.

Précaution d'emploi 

Si le jujube est pris en complément alimentaire naturel et est transformé, il est important de se renseigner sur les potentiels interactions avec d'autres médicaments. 

Il a été reporté du jujube des interactions avec certains médicaments antidépresseurs et contre l'anxiété comme la venlafaxine.

Aussi, une surconsommation de fruit du jujubier peut entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang.

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