Le miel a-t-il les caractéristiques d'un vaccin naturel contre le cancer ?

Le miel pourrait être considéré comme l'aliment le plus durable produit naturellement. Il contient des sucres, des vitamines, des minéraux et a une activité antioxydante élevée. Le cancer est en hausse dans la plupart des pays. La cancérogenèse est un processus à plusieurs étapes et ses causes sont multifactorielles. Parmi ceux-ci, il y a le faible statut immunitaire, l'infection chronique, l'inflammation chronique, les ulcères chroniques qui ne guérissent pas, le tabagisme, l'obésité, etc. Les études publiées jusqu'à présent ont montré que le miel améliore le statut immunitaire, possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes et favorise la guérison des ulcères et des plaies chroniques ainsi que la récupération des radicaux libres toxiques. Récemment, il a été démontré que le miel possède des propriétés anticancéreuses dans des cultures cellulaires et des modèles animaux. Les mécanismes suggérés comprennent l'induction de l'apoptose, la perturbation du potentiel de la membrane mitochondriale et l'arrêt du cycle cellulaire. Bien que le sucre soit prédominant dans le miel qui est lui-même considéré comme cancérigène, il est compréhensible que son effet bénéfique en tant qu'agent anticancéreux augmente le scepticisme. Avec l'augmentation du nombre de personnes qui cherchent une thérapie à partir de la nature, ce domaine de recherche a récemment attiré l'attention.

Le cancer - le fardeau mondial

Le cancer est une épidémie mondiale. En 2008, on estimait à 12 332 300 le nombre de cas de cancer, dont 5,4 millions dans les pays développés et 6,7 millions dans les pays en développement (Garcia et al., 2007) (Figure 1). L'augmentation de la population a été beaucoup plus forte dans les pays en développement que dans les pays développés. Même si les taux de cancer selon l'âge restent constants, les pays en développement auraient un fardeau du cancer plus lourd que les pays développés.

Les cancers associés à l'alimentation et au mode de vie sont plus fréquents dans les pays développés, tandis que les cancers dus à des infections le sont davantage dans les pays en développement. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), on s'attend à ce que le taux de mortalité par cancer atteigne 104 % d'ici 2020.

Afin de comprendre l'utilité du miel dans le cancer, nous devons comprendre les différents facteurs qui peuvent causer le cancer. La cancérogenèse est un processus à plusieurs étapes et le cancer a des causes multifactorielles. Le développement de cancers se produit longtemps après que les étapes d'initiation, de promotion et de progression ont eu lieu. Le développement du cancer pourrait survenir 10 à 15 ans après l'exposition aux facteurs de risque.
Causes du cancer :

Les causes du cancer peuvent être classées de la façon suivante

- Faible statut immunitaire dû par exemple au diabète, aux maladies chroniques, à l'obésité et à la vieillesse.

- Infections chroniques telles que les infections bactériennes par helicobater pylori (cancer de l'estomac), les virus tels que le virus du papillome humain (cancer du col de l'utérus, de la peau et du pénis), le virus Epstein Barr (carcinome nasopharyngé), les virus de l'hépatite comme l'hépatite B, C (carcinome hépatocellulaire) ; les parasites tels que shistosomiasis (cancer de la vessie) et le champignon comme Aspergilus flavus (hépato-arcinome)

- Inflammation chronique, par exemple cancer colorectal se développant chez les patients atteints de colite de Crohns et de colite ulcéreuse.

- Ulcère chronique non cicatrisant, par exemple un carcinome épidermoïde se développant chez des patients souffrant d'ulcères traumatiques chroniques de la peau.

- Accumulation de radicaux libres toxiques et de stress oxydatif secondaire au tabagisme, à l'alcool, à l'obésité et aux processus inflammatoires chroniques.

- Hérédité génétique

- Inconnu - il y a encore beaucoup de choses que nous ne savons pas

Le cancer est causé par des dommages génétiques dans le génome des cellules. Ces dommages sont soit hérités, soit acquis tout au long de la vie. Les dommages génétiques acquis sont souvent " auto-infligés " par des modes de vie malsains. Environ un tiers des cancers sont dus au tabagisme, un tiers à l'alimentation et au mode de vie et un cinquième aux infections. Dans les pays en développement, les cancers causés par des infections causées par des micro-organismes tels que le virus du papillome humain (Parkin et al., 2008), le foie (virus de l'hépatite) (Yuen et al., 2009), le nasopharynx (virus d'Epstein Barr) (Chou et al., 2008) et l'estomac (helicobacter pylori) (Kuniyasu et al., 2003) sont plus courants que dans les pays développés (DCP2, 2007). À l'exception des cancers du sein, les cinq cancers les plus fréquents chez les hommes et les femmes des pays en développement sont dus à des modes de vie ou à des infections (DCP2, 2007).
Pourquoi le miel est-il utile dans la prévention du cancer ?

Le miel est connu depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et bénéfiques pour la santé. Il contient divers types de phytochimiques à haute teneur en phénols et en flavonoïdes qui contribuent à sa forte activité antioxydante (Iurlina et al., 2009 ; Pyrzynska et Biesaga, 2009 ; Yao et al., 2003). Un agent qui possède une forte propriété antioxydante peut avoir le potentiel de prévenir le développement du cancer, car les radicaux libres et le stress oxydatif jouent un rôle important dans la formation des cancers (Valko et al., 2007). Les substances phytochimiques disponibles dans le miel pourraient être réduites en acides phénoliques et en polyphénols. Des variantes de polyphénols dans le miel auraient des propriétés antiprolifératives contre plusieurs types de cancer (Jaganathan et Mahitosh, 2009).

Les preuves scientifiques sur les raisons pour lesquelles le miel pourrait être un vaccin naturel contre le cancer

Le miel est un stimulant naturel de l'immunité

Le miel stimule la production d'anticorps pendant les réponses immunitaires primaires et secondaires contre les antigènes thymus-dépendants et thymus-indépendants chez des souris ayant reçu des globules rouges de mouton et de l'antigène E-coli (Al-Waili et Haq, 2004). L'ingestion orale de miel augmente la production d'anticorps dans les réponses immunitaires primaires et secondaires (Fukuda et al., 2009). Le miel stimule également la production de cytokines inflammatoires à partir de monocytes (Tonks et al., 2003) via TLR4 (Tonks et al., 2007). Le miel de manuka, de pâturage et de jelly bush a augmenté de façon significative la libération de TNF-α, IL-1β et IL-6 des cellules MM6 (et des monocytes humains) par rapport aux cellules non traitées et traitées au miel artificiel (P <0,001) (Tonks et al., 2003). La consommation de 80 g de miel naturel pendant 21 jours a augmenté le taux de prostaglandines chez les patients atteints du sida par rapport aux sujets normaux (Al-Waili et al., 2006).

Les patients dont le système immunitaire est affaibli risquent de développer un cancer. Cela explique pourquoi les diabétiques et les patients atteints du VIH sont plus à risque de développer des cancers épithéliaux et non épithéliaux. Ces personnes courent également le risque de développer de multiples infections chroniques impliquant la multiplicité de la genèse du cancer.

Le vieillissement est également associé à une diminution du système immunitaire. De nombreux cancers sont associés au vieillissement. Bien que l'âge en soi ne soit pas un déterminant important du risque de cancer, il implique une exposition prolongée à des agents cancérigènes (Franceschi et La Vecchia, 2001). Le changement le plus important qui se produirait dans la population mondiale au cours des 50 prochaines années est l'évolution de la proportion de personnes âgées (plus de 65 ans) ; 7% en 2000 à 16% en 2050 (Bray et Moller, 2006). D'ici 2050, on prévoit que 27 millions de personnes auront le cancer. Plus de la moitié du nombre estimé sera constituée de résidents de pays en développement (Bray et Moller, 2006). L'amélioration de l'état immunitaire est essentielle à la prévention de la formation du cancer et le miel a un tel potentiel.

Le miel est un anti-inflammatoire naturel.

En général, les réponses inflammatoires sont bénéfiques, mais parfois, les réponses inflammatoires chroniques sont nuisibles à la santé. Le miel est un puissant anti-inflammatoire. Les nourrissons souffrant de dermatite fessière se sont considérablement améliorés après l'application topique d'un mélange contenant du miel, de l'huile d'olive et de la cire d'abeille après 7 jours (Al-Waili, 2005). Le miel procure un soulagement important des symptômes de la toux chez les enfants atteints d'infection des voies respiratoires supérieures (URTI) (Heppermann, 2009). Il s'est révélé efficace dans le traitement de la dermatite atopique et du psoriasis vulgaire (Al-Waili, 2003). Huit patients sur 10 atteints de dermatite atopique et cinq patients sur huit atteints de psoriasis ont montré une amélioration significative après 2 semaines d'application d'une pommade à base de miel (Al-Waili, 2003). A case report of a patient who had chronic dystrophic epidermolysis bullosa (EB) for 20 years healed with honey impregnated dressing in 15 weeks after conventional dressings and crams failed (Hon, 2005). L'application locale de miel cru sur les plaies infectées a réduit les signes d'inflammation aiguë (Al-Waili, 2004b), atténuant ainsi la douleur ressentie par les patients.

Les volontaires qui ont mâché du "cuir miel" ont montré qu'il y avait des réductions statistiquement très significatives des scores moyens de la plaque dentaire (0,99 réduit à 0,65 ; p=0,001) dans le groupe du miel de manuka par rapport au groupe témoin suggérant un rôle thérapeutique potentiel du miel dans la gingivite, les maladies parodontales (English et al., 2004), les aphtes et autres problèmes de santé orale (Molan, 2001b).

Le processus inflammatoire chronique présente un risque de développer un cancer. Parmi les exemples de cancers qui se développent chez les patients souffrant de processus inflammatoires chroniques, mentionnons les carcinomes colorectaux chez les patients atteints de colite ulcéreuse et de maladie de Chron et les cancers de la thyroïde chez les patients atteints de thyroïdite auto-immune.

Le miel est un antimicrobien naturel

Le miel est un puissant antimicrobien naturel. L'effet antibactérien du miel est largement étudié. Le mécanisme bactéricide est la perturbation de la machinerie de division cellulaire (Henriques et al., 2009). La concentration minimale inhibitrice (CMI) de Staphylococcus aureus par le miel variait de 126,23 à 185,70 mg ml(-1) (Miorin et al., 2003). Le miel est également efficace contre les staphylocoques à coagulase négative (French et al.,2005). L'activité antimicrobienne du miel est plus forte en milieu acide qu'en milieu neutre ou alcalin (Al-Waili, 2004b). Lorsque le miel est utilisé en association avec la gentamycine, il augmente de 22 % l'activité anti-Staphylococcus aureus (Al-Jabri et al., 2005). Lorsque le miel est ajouté au milieu de culture bactérienne, l'apparition de la croissance microbienne sur les plaques de culture est retardée (Al-Waili et al., 2005). Les mycobactéries ne se sont pas développées dans des milieux de culture contenant 10 % et 20 % de miel alors qu'elles se sont développées dans des milieux de culture contenant 5 %, 2,5 % et 1 % de miel, ce qui suggère que le miel pourrait être un agent antimycobactérien idéal (Asadi-Pooya et al., 2003) à certaines concentrations.

Le miel est également efficace pour tuer les bactéries résistantes comme Pseudomonas aeruginosa et pourrait mener à une nouvelle approche dans le traitement de la rhinosinusite chronique réfractaire (Alandejani et al., 2009). La consommation quotidienne de miel réduit le risque d'infections chroniques par des micro-organismes.

Les infections chroniques présentent un risque de développer un cancer. Les bactéries qui ont été étudiées pour avoir des associations avec le cancer sont les infections à helicobater pylori (cancer de l'estomac) (Kuniyasu et al., 2003), Ureaplasma urealyticum (cancer de la prostate) (Hrbacek et al., 2011) et infection typhoïde chronique (cancer de la vésicule biliaire) (Sharma et al., 2007).

Il existe trois principaux mécanismes par lesquels les infections peuvent causer le cancer. Elles semblent impliquer l'initiation ainsi que la promotion de la cancérogenèse (Kuper et al., 2001). Une infection persistante chez l'hôte induit une inflammation chronique accompagnée de la formation d'espèces réactives d'oxygène et d'azote (ROS et RNOS) (Kuper et al., 2001). Les ROS et les RNOS peuvent endommager l'ADN, les protéines et les membranes cellulaires. L'inflammation chronique entraîne souvent des cycles répétés de lésions cellulaires qui entraînent une prolifération cellulaire anormale (Cohen et al., 1991). Les dommages à l'ADN favorisent la croissance des cellules malignes. Deuxièmement, les agents infectieux peuvent transformer directement les cellules, en insérant des oncogènes actifs dans le génome de l'hôte, inhibant les suppresseurs de tumeurs (Kuper et al., 2001). Troisièmement, les agents infectieux, comme le virus de l'immunodéficience humaine (VIH), peuvent induire une immunosuppression (Kuper et al., 2001).

Des infections fongiques chroniques ont également été étudiées pour être associées à des cancers tels que les espèces de candida dans le cancer de la bouche (Hooper et al., 2009). Il a été démontré que le miel a un certain effet sur les infections fongiques chroniques de la peau (Al-Waili, 2004a). Des parasites tels que Schistosoma haematobium sont associés au carcinome de la vessie, les douvelles du foie Opisthorchis viverrini et Clonorchis sinensis sont associés au développement du cholangiocarcinome et du carcinome hépatocellulaire. Jusqu'à présent, aucun rapport n'a été publié sur les effets du miel sur les maladies parasitaires.

Outre les bactéries, il a également été démontré que le miel possède des propriétés antivirales. Dans une étude comparative, l'application topique de miel s'est avérée meilleure que le traitement à l'acyclovir chez des patients présentant des lésions herpétiques récurrentes (Al-Waili, 2004c). Deux cas d'herpès labial et un cas d'herpès génital ont été complètement éliminés à l'aide de miel, tandis qu'aucun cas n'a été traité à l'acyclovir (Al-Waili, 2004c).

Les virus les plus courants qui causent des cancers (Carrillo-Infante et al., 2007) sont le virus Epstein-Barr (EBV) (Siddique et al., 2010) (carcinomes nasopharyngés), le virus du papillome humain (cancers du col utérin et autres cancers squameux) et les virus de l'hépatite B (cancers hépatiques). Les virus sont oncogènes après une longue période de latence (McLaughlin-Drubin et Munger, 2008). Des études sur l'effet du miel sur ces virus spécifiques sont nécessaires pour affirmer l'utilité du miel dans la lutte contre les dommages cellulaires causés par ces virus.

Le miel est un agent de piégeage des radicaux libres toxiques.

L'association du cancer au tabagisme ne fait aucun doute. Elle est due à des générations de radicaux libres toxiques et au stress oxydatif. Le tabagisme est associé à un certain nombre de cancers tels que le larynx, la vessie, les seins, l'œsophage et le col utérin. Le tabagisme augmente le risque de carcinome colorectal de 43 % (Huxley, 2007). Les ex-fumeurs étaient associés à un risque 8,8 fois plus élevé de cancer colorectal (intervalle de confiance à 95 %, 1,7-44,9) lorsqu'ils étaient nourris avec de la viande rouge bien cuite et avaient un phénotype rapide NAT2 et CYP1A2 (Le Marchand et al., 2001).

Les antioxydants, abondants dans le miel naturel, sont des pilleurs de radicaux libres (Kishore et al., 2011). Il a été démontré que le miel de jungle a une induction chimiotactique pour les neutrophiles et les espèces réactives de l'oxygène (ROS) (Fukuda et al., 2009). La composition en acides aminés du miel est un indicateur de la capacité de piégeage des radicaux toxiques (Perez et al., 2007). L'activité antioxydante du miel Trigona carbonaria d'Australie est élevée à 233,96 +/- 50,95 équivalents Trolox microM (Oddo et al., 2008). Les composés phénoliques et l'activité antioxydante du miel foncé étaient plus élevés que ceux du miel clair (Estevinho et al., 2008). Certains simples et polyphénols présents dans le miel, à savoir l'acide caféique (CA), les esters phényliques de l'acide caféique (CAPE), la chrysine (CR), le galangin (GA), la quercétine (QU), le kaempférol (KP), l'acacetin (AC), le pinocembrin (PC), le pinobankin (PB) et l'apigenin (AP) ont évolué pour devenir de bons agents pharmacologiques pour prévenir le cancer (Jaganathan and Mandal, 2009).
Le miel est un " fixateur " d'ulcères et de plaies chroniques.

L'augmentation du nombre de bactéries résistantes aux antibiotiques a rendu les plaies simples chroniques et non cicatrisantes et, en tant que telles, le miel offre des options thérapeutiques alternatives (Sharp, 2009). Le miel absorbe les exsudats libérés dans les plaies et les tissus dévitalisés (Cutting, 2007). Le miel est efficace dans les plaies chirurgicales récalcitrantes (Cooper et al., 2001). Elle augmente le taux de guérison par stimulation de l'angiogenèse, granulation et épithélialisation (Molan, 2001a). Dans un essai comparatif randomisé, le miel de Manuka a amélioré la cicatrisation des plaies chez des patients souffrant d'ulcères de jambe veineux visqueux et visqueux (Armstrong, 2009). Il a été démontré que le miel éradiquait l'infection au SARM (Staphyloccus aureaus résistant au méthylène) dans 70 % des ulcères veineux chroniques (Gethin et Cowman, 2008). Le miel est acide et les plaies chroniques non cicatrisantes ont un environnement alcalin élevé. Les pansements au miel de Manuka sont associés à une diminution statistiquement significative du pH des plaies (Gethin et al., 2008).

Les ulcères chroniques présentent un risque de développer un cancer. L'ulcère de Marjolin est le plus fréquent (Asuquo et al., 2009) et ils sont fréquents dans les pays en développement, surtout dans les zones rurales où les conditions de vie sont mauvaises (Asuquo et al., 2007). Ce facteur de risque est lié aux infections chroniques, car la plupart des ulcères chroniques, sinon tous, ne guérissent pas en raison d'infections persistantes.

Le miel est un agent potentiel pour contrôler l'obésité

Les personnes obèses risquent de développer un cancer. Il existe un lien étroit entre l'obésité, un état d'inflammation chronique de bas niveau et le stress oxydatif (Codoner-Franch et al., 2011). Les sujets obèses ont un risque environ 1,5 à 3,5 fois plus élevé de développer un cancer que les sujets de poids normal (Pischon et al., 2008), (Rapp et al., 2008 ; Reeves et al., 2007), particulièrement l'endomètre (Bjorge et al., 2007 ; McCourt et al., 2007), le sein (Dogan et al., 2007 ; Ahn et al., 2007), le cancer colorectal (Moghaddam et al., 2007). Les adipocytes ont la capacité de favoriser la prolifération des cellules cancéreuses du côlon in vitro (Amemori et al., 2007). Le risque le plus élevé concerne les personnes obèses qui sont également diabétiques, en particulier celles dont l'indice de masse corporelle est supérieur à 35 kg/m2. Le risque est 93 fois plus élevé chez les femmes et 42 fois plus élevé chez les hommes (Jung, 1997). Le cancer colorectal est l'un des cancers les plus fréquemment observés dans les communautés où le nombre de diabétiques et d'obèses est élevé (Othman et Zin, 2008 ; Yang et al., 2005 ; Ahmed et al., 2006 ; Seow et al., 2006).

Dans une étude clinique portant sur 55 patients en surpoids ou obèses, le groupe témoin (17 sujets) a reçu 70 g de saccharose par jour pendant 30 jours maximum et les patients du groupe expérimental (38 sujets) ont reçu 70 g de miel naturel pendant la même période. Les résultats ont montré que le miel causait une légère réduction du poids corporel (1,3 %) et de la graisse corporelle (1,1 %) (Yaghoobi et al., 2008). L'effet bénéfique du miel sur l'obésité n'est pas encore bien établi.
Le miel a une utilisation potentielle dans le traitement du cancer.

Des études récentes sur des lignées de cellules cancéreuses humaines (Fauzi et al., 2011), cervicales (Fauzi et al., 2011), orales (Ghashm et al., 2010) et ostéocarcomes (Ghashm et al., 2010) utilisant le miel Tualang de la jungle malaise ont montré une activité anticancéreuse significative. Il a également été démontré que le miel a une activité antinéoplasique dans un modèle expérimental de vessie in vivo et in vitro (Swellam et al., 2003).

Le miel est riche en flavonoïdes (Gomez-Caravaca et al., 2006 ; Jaganathan et Mandal, 2009). Les flavonoïdes ont suscité beaucoup d'intérêt chez les chercheurs en raison de leurs propriétés anticancéreuses. Les mécanismes suggérés sont assez divers tels que l'inhibition de la prolifération cellulaire, l'induction de l'apoptose (Ghashm et al., 2010) et l'arrêt du cycle cellulaire (Pichero et al., 2010) ainsi que l'inhibition de l'oxydation lipoprotéique (Gheldof et Engeseth, 2002). Il a été démontré qu'il induit une apotose précoce (Ghashm et al., 2010) et tardive (Fauzi et al., 2011) et une perturbation du potentiel de la membrane miotochodiale (Fauzi et al., 2011). Les cancers du sein qui se sont développés chez les rats après l'induction du DMBA montrent une taille de tumeur plus petite et un nombre de tumeurs inférieur à celui des témoins lorsque les rats ont été nourris avec diverses doses de miel (manuscrit en cours de révision pour publication). On pense que le miel est le médiateur de ces effets bénéfiques en raison de ses principaux composants tels que la chrysine (Woo et al., 2004) et d'autres flavonoïdes (Jaganathan et al., 2010). Ces différences s'expliquent par le fait que les miels sont de différentes sources florales et que chaque source florale peut présenter des composés actifs différents. Bien que le miel ait d'autres substances dont les plus prédominantes sont un mélange de sucres (fructose, glucose, maltose et saccharose) (Aljadi et Kamaruddin, 2004) qui est lui-même cancérigène (Heuson et al., 1972), il est compréhensible que son effet bénéfique sur le cancer augmente les scepticisme. Le mécanisme de l'effet anticancéreux du miel est un domaine très intéressant ces derniers temps. Il y a beaucoup à apprendre de la nature (Moutsatsou, 2007). Par exemple, des produits phytochimiques comme la génistéine, le lycopène, la curcumine, l'épigallocatéchine-gallate et le resvératrol ont été étudiés pour être utilisés dans le traitement du cancer de la prostate (Von Low et al., 2007). Les phytoestrogènes, constituent un groupe d'isoflavones et de flavonoïdes d'origine végétale et le miel appartient aux phytoestrogènes végétaux (Moutsatsou, 2007 ; Zaid et al., 2010).

Limites

Bien que l'effet du miel en tant qu'anti-inflammatoire, antimicrobien et promoteur de la guérison des ulcères chroniques soit largement étudié, son effet sur d'autres causes de cancers comme le tabagisme, l'obésité et l'alcool n'est pas encore bien étudié. Il est difficile de normaliser le miel. Le miel de différentes régions peut avoir des variations dans ses bienfaits pour la santé parce que son efficacité dépend de la source florale. L'isolement du fragment actif du miel ne produit pas un aussi bon effet que le miel total.

Conclusion

Il y a maintenant une preuve considérable que le miel a un rôle potentiel dans l'atténuation des causes du cancer, donc un vaccin naturel possible contre le cancer. C'est un stimulant immunitaire naturel, un agent anti-inflammatoire naturel, un agent antimicrobien naturel, un promoteur naturel pour guérir les ulcères chroniques et les plaies et des charognards pour les radicaux libres toxiques. Bien qu'il s'agisse essentiellement d'un aliment sucré et que le sucre soit considéré comme cancérigène, son rôle potentiel dans la prévention du cancer augmente naturellement le scepticisme. L'amélioration de l'état immunitaire est essentielle à la prévention de la formation du cancer et le miel a un tel potentiel. Récemment, il a été démontré qu'il a un effet anticancéreux direct sur diverses lignées cellulaires cancéreuses. Avec l'augmentation du nombre de personnes qui cherchent une thérapie à partir de la nature, ce domaine de recherche a récemment attiré l'attention.

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