Miel blanc du Kirghizistan

Sa rareté, sa couleur blanche sa douceur en bouche est comme un sucre naturel au parfum délicat fleuri, à la texture délicate et un goût en bouche très fin.
C’est l’une des plus rares variété de miel de notre planète.

Goût : Très sucré et doux.
Texture : Crémeux, velouté et robuste. Peut être crémeux.
Senteur : Florale et parfumé.
Couleur : Blanc et ambré.

Origine Kirghizistan

Livraison offerte dès 49€

Contenance

250g
50g
1kg

21,90 €

Informations

Le miel blanc du Kirghizistan est un délice pour les papilles, il fait parti des miels du monde les plus surprenant. Son goût vous rendra littéralement accroc à cette saveur venue tout droit d’Europe de l’Est. Vous êtes prévenu, contrôlez vos émotions avant de partir à la rencontre de ce produit unique au monde.

Des saveurs surprenantes et une prestance impressionnante. Si on a l’habitude de voir des miels de couleurs “OR”, celui-ci est de couleur blanche. Rien de plus fort pour éveiller notre curiosité et susciter le désir de savoir quel goût il a.

En plus de bénéficier d’avantages esthétiques et aromatiques, il se caractérise par de nombreuses vertus. Il n’y a que des avantages à consommer le miel blanc que nous vous proposons. La rareté de ce dernier incite encore plus à le découvrir sans plus tarder.

Dans son pays d’origine, ce miel est une référence et est couramment consommé. Il a fait sa réputation dans les pays voisins avant de s’inviter aujourd’hui en France. Si ce miel a su conquérir autant de pays différents, nul doute qu’il conviendra à l’exigence de nos palais.

Miel
Kirghize

Produit 100% naturel

Paiements sécurisés

Respect des abeilles

Respect de la nature

Colis
soignés

Bienfaits du miel de Naryn

Voici une liste exhaustive des vertus médicinales dont vous pourrez profiter en consommant ce miel blanc :

- Va permettre de nettoyer la flore intestinale
- Peut être utilisé comme remède anti-âge (visage)
- Prévention de l’apparition de maladies gastro-intestinales
- Fait disparaître les reflux gastriques ou l’acidité gastrique
- Pour combattre l’ulcère de l’estomac
- Fluidifie la circulation sanguine générale du corps
- Un vrai boost énergisant
- Tonifiant pour l’ensemble du corps
- Pour accroître temporairement sa force
- Renforce le système immunitaire
- Présente des propriétés anti-bactériennes
- Bénéficie également de propriétés antioxydantes

Nous avons rédigé un guide complet sur les >> bienfaits et vertus du miel blanc du Kirghizistan <<

Saveurs du miel blanc

A première vue, on peut même être amené à se demander s’il s’agit vraiment d’un miel ou pas. Dans notre imaginaire collectif, le miel est plutôt plus proche du jaune. Cette couleur blanche dénote bien la singularité de ce produit. Nous abordons la couleur des miels et du miel blanc sur notre blog, consultez le pour en savoir plus.

Pour ce qui est de son goût, il n’a rien à voir avec miel de jujubier pakistanais ou tous ses autres miels produits dans les pays alentours. Il est plutôt caractérisé par un goût rappelant celle de la pâte à sucre. Mais en beaucoup moins fort et doux. En plus de cela, ce miel est bon pour la santé. On découvre également quelques notes florales lors de notre dégustation.

La texture n’est pas non plus celle d’un miel classique, elle est assez crémeuse et consistante. Ce qui lui confère un charme assez particulier et le rapproche un peu plus d’une pâte à tartiner. Idéal donc pour un usage récréatif.

Sa senteur n’est pas forte, elle est plutôt douce et apaisante. C’est donc un plaisir d’ouvrir ce pot de miel et de redécouvrir à chaque fois sa senteur et sa texture. Ce miel crémeux est un véritable délice pour nos papilles.

Origines du miel blanc du Kirghizistan

Nos apiculteurs sont des producteurs locaux venant tout droit des vallées du Kirghizistan, pays situé au centre Ouest de l’Asie. Il est réputé mondialement pour sa production de miels qui est assez importante et est à ne pas confondre avec le miel blanc de Russie, bien qu'il ne soit géographiquement pas si éloigné.

Notre miel est originaire de Naryn, d’où l’appellation qu’il devrait porter pour le différencier : Miel blanc de Naryn. Car les miels blancs sont nombreux, il ne faudrait pas confondre ce dernier avec certains miels français de couleurs blanches. Chaque miel a ses spécificités, celui-ci est plus dur et solide que liquide, tout en restant crémeux.

Venu de la vallée de Jalilo où l’apiculture y est très développée, c’est une région où les touristes aiment s’y rendre pour ses paysages resplendissants. Le domaine de prédilection des abeilles est tout de même conservé. Il ne pourrait en être autrement tant cette vallée est vaste et sauvage.

Contrairement aux idées reçues, ce miel n’est pas monofloral. En effet, sa couleur provient du butinage par les abeilles du sainfoin, de la luzerne et du mélilot. On parlera donc de miel polyfloral, ce qui signifie que sa provenance est de plusieurs fleurs. Un miel polyfloral s'oppose à un miel monofloral comme le miel de litchi qui ne provient que de la fleur de son fruit.

Le sainfoin reste l’élément majoritaire au sein de ce miel, ce dernier est utilisé dans de nombreux domaines dont l'agriculture. En effet, il est une base alimentaire pour la nourriture de certains animaux. Ainsi, son développement est très important au Kirghizistan. Ce qui a un impact positif sur la production de ce miel qui peut donc être assuré malgré sa rareté. Malgré cela, nous vous proposons un pays très bas pour ce produit d'exception.

Comment consommer le miel de Naryn ?

Il peut être intéressant de consommer ce miel pour ses vertus médicinales assez importantes. Comme tous les miels, il possède un nombre de propriétés bénéfiques pour notre corps assez impressionnant. Chaque miel ayant ses propres spécificités.

Pour profiter de cela, rien de mieux qu’une cuillère à café à jeun, le matin. Faire cela pendant plusieurs jours permettra de répartir les effets du miel sur la durée et d’en maximiser les bénéfices. La consommation à jeun est meilleure pour faciliter l'assimilation.

Mais s’il est beaucoup consommé, c’est surtout pour le plaisir. Pour en profiter pleinement, vous pouvez ajouter une voire plusieurs cuillères de ce miel blanc dans vos pâtisseries. Il remplacera facilement votre sucre et ajoutera sa saveur unique.

Vous pouvez aussi en faire des petites tartines au réveil pour faire le plein d’énergie pour bien commencer la journée. Cela vous permettra aussi de booster votre système immunitaire, idéal pour affronter une journée rude ou se prémunir des changements des températures.

Conservation de ce miel

La durée pendant laquelle vous allez pouvoir conserver ce miel dépend directement des conditions dans lesquelles vous allez le stocker.

Dans un premier temps, n’exposez pas votre miel aux rayons du soleil. Ceci afin de lui permettre de conserver ses propriétés et son goût.

Ensuite, veillez à ce que votre miel ne soit pas entreposé à des températures trop basses pour ne pas accélérer le processus de cristallisation. Ne l’entreposez donc pas au réfrigérateur ni au congélateur. Les températures idéales se situent entre 10 et 40 degrés. Consultez notre guide pour parer la cristallisation du miel.

Conservez le à l'abris de l’humidité, au sec. L’humidité aura pour effet de faire fermenter votre miel. Ce qui en soit n’est pas une bonne chose.

Les médecins recommandent de ne pas donner de miel à des enfants de moins de deux ans. Si vos problèmes persistent, consultez un médecin.

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Chloé D. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021

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Super bon !