Miel de jujubier du Yémen (sidr maliki)
Pot de 250g - Disponible en 50g et 1kg
Le miel de jujubier royal du Yémen dit le miel de sidr al maliki en arabe, est l'un des meilleurs miels du monde. Et si c'est un produit exceptionnel, c'est entre autres, parce que les apiculteurs ont leurs propres méthodes pour entretenir les ruches et extraire leur miel.
Goût : Caramel et sucré.
Texture : Onctueux et liquide. Peut être crémeux.
Couleur : Or, jaune doré à brun.
Origine Yémen
Le miel de jujubier du Yémen, autrement appelé en arabe "Sidr Al Maliki" (السدر الملكي) ou "Asal As Sidr" (عسل السدر) est réputé pour ses nombreuses propriétés et pour sa qualité. Il fait partie des meilleurs miels du monde. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur miel du monde. De plus en plus rare, son prix peut atteindre des montants assez élevés. Il se caractérise par un goût assez prononcé avec des notes caramélisées. Nous vous le rendons désormais accessible en France et dans les pays Européens.
Ce miel monofloral est surtout utilisé pour ses vertus thérapeutiques, mais peut aussi l’être pour une consommation pour le plaisir. D’un point de vue médical, on l’utilise principalement pour traiter les troubles digestifs et la récupération post accouchement.
Visuellement le miel de jujubier est tout aussi impressionnant. Sa couleur or, variant du jaune doré au brun, renforce l’image qu’on lui donne de miel précieux. On le surnomme à juste titre l’Or jaune du Yémen. Notre miel de jujubier est considéré comme pur car non touché par les produits phytosanitaires.
Procurez-vous ce miel sur Lyon en remise en main propre pour ne pas payer les frais de port. Pour se faire, passez commande sur ce site et choisissez la remise en main propre lors du choix de la livraison.
Ce miel monofloral est surtout utilisé pour ses vertus thérapeutiques, mais peut aussi l’être pour une consommation pour le plaisir. D’un point de vue médical, on l’utilise principalement pour traiter les troubles digestifs et la récupération post accouchement.
Visuellement le miel de jujubier est tout aussi impressionnant. Sa couleur or, variant du jaune doré au brun, renforce l’image qu’on lui donne de miel précieux. On le surnomme à juste titre l’Or jaune du Yémen. Notre miel de jujubier est considéré comme pur car non touché par les produits phytosanitaires.
Procurez-vous ce miel sur Lyon en remise en main propre pour ne pas payer les frais de port. Pour se faire, passez commande sur ce site et choisissez la remise en main propre lors du choix de la livraison.
Miel
Yéménite
Produit 100% naturel
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Paiements sécurisés
Respect des abeilles
Respect de la nature
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Colis
soignés
Bienfaits du miel de jujubier
Les miels ont chacun leur spécialité. En fonction de ses bienfaits et de sa composition, le miel peut être plus adapté pour une utilisation particulière que les autres miels. A l’exemple du miel de thym du Maroc, le miel de jujubier vous permettra entre autres de :
- Stimuler votre organisme par la cause des Vitamines A et C. C’est donc un bon énergisant.
- Pour prévenir l’apparition de certaines maladies, consommez ce miel et profitez de son pouvoir antioxydant.
- Si vous êtes atteint par une maladie infectieuse, ce miel est parfaitement adapté.
Pour être complet, voici une liste de l’ensemble des bienfaits connus de ce miel :
- Renforce le système immunitaire
- Pour faire disparaître les problèmes respiratoires
- Facilite la menstruation et la récupération post-accouchement
- Accélère le processus de cicatrisation
- Agit sur les problèmes de digestion
- Traite les maladies infectieuses oculaires
- Permet de lutter contre les méfaits de l’anémie
- Soigner les problèmes épidermiques comme les brûlures
- Agit sur l’acnée, l’eczéma, le psoriasis, le staphylocoque doré
- Pour faire disparaître les maladies communes saisonnales
- Aide à retrouver une fertilité
- Pour lutter efficacement contre le diabète
- Aide à effacer les vergetures
Comment consommer et utiliser ce miel
Profiter de son effet énergisant
De par le fait que ce miel soit un fidèle allié pour booster le système immunitaire, il est idéal de le consommer à l'intersaison. Cela aura pour bénéfice de préparer votre corps à lutter contre les maladies liées au changement de saisons.
Son utilisation peut également être bénéfique aux sportifs en tant que booster d’énergie. Pour profiter d’un regain d’énergie avant un gros effort, vous pouvez en faire une boisson énergisante. Pour se faire :
- Munissez vous d’une carafe d’eau tiède
- Ajoutez-y 1 cuillère à soupe de miel de jujubier
- Enfin, ajoutez quelques lamelles de citron ou d’orange pour équilibrer le tout
Buvez cette boisson énergisante de préférence avant l’effort. Sachez que vous pouvez également le manger après l’effort pour retrouver l’énergie perdue.
Certaines personnes profitent aussi d'un autre type de boisson pour traiter les maux occulutes (pour se faire rokya, autrement dire traiter la sorcellerie) en se préparant une tisane composée de nigelle, de feuille de séné ainsi que de miel.
A savoir : Pour votre boisson, n’en faîtes pas une boisson chaude. Le miel mélangé à l’eau chaude perd toutes ses bienfaits médicinaux naturels. Utilisez plutôt une eau tiède à froide.
Agir localement sur la cicatrisation
Aussi très efficace pour ses propriétés cicatrisantes, vous pouvez en faire un pansement naturel.
- Nettoyez votre plaie avant d’y appliquer le miel, avec du sérum physiologique
- Stérilisez la zone avant application
- Appliquez le miel de jujubier sur la plaie en question
- Posez une compresse stérilisée et fixez le tout
Nettoyez votre pansement tous les jours en le renouvelant. Vous serez impressionné par la vitesse de cicatrisation largement augmentée.
Cet aliment de la ruche peut aussi être utilisé par les femmes en pleine grossesse pour faire disparaître les vergetures naissantes. Un bienfait très apprécié des femmes enceintes.
Pour le plaisir de déguster
Vous pouvez aussi utiliser ce miel en tant que édulcorant naturel, en remplacement au sucre blanc. Son pouvoir sucrant est très fort alors que son index glycémique est inversement très bas.
Ainsi, vous pourrez le consommer sur votre tartine le matin ou pour le goûter. Un miel à consommer avec plaisir, son goût caramélisé réveillera vos papilles à coup sûr si vous l’associez à une fine tranche de fromage.
Vous pouvez consommer le miel de jujubier pour le plaisir ou pour traiter un problème de santé persistant ou passager.
Origines
Le miel de jujubier provient de l'arbre se nommant le "jujubier". Arbre épineux à l'aspect rougeâtre appelé le jujube. Celui que nous vous proposons est un miel du Yémen, il en existe aussi d'autres pays comme celui du Maroc, d'Algérie et même du Pakistan. Sa production faîte par les abeilles, le savoir-faire artisanal permet de conserver l’ensemble de ses propriétés naturelles. Malheureusement, il est aujourd'hui encore impossible de trouver un miel de jujubier bio avec le label officiel. Cependant, celui que nous vous proposons respecte largement ses préceptes.Le savoir-faire local Yéménite est la raison pour laquelle nous avons décidé de vous proposer ce produit issu de la région de Daw’an. Plus précisément, notre miel vient d’Hadramawt. Les connaisseurs apprécient les miels venant de cette région et connaissent sa qualité. Le prix au kilo ce miel dépasse facilement la centaine d'euros et celui auquel nous vous le proposons n'est pas cher. comparé à celui du marché Bien au contraire.
Cet ingrédient issu de la ruche est issu de la fleur du fruit du jujubier (aussi appelée ziziphus) : le jujube. Une région richement peuplée par cet arbre qui ne subit aucun traitement chimique, et qui est donc considéré localement comme bio. On peut donc qualifié notre produit de miel de jujubier sauvage de par son origine, avec des retour clients appuyant sa qualité indéniable. Le miel de jujubier bio du Yémen n'existe pas étant donné qu'il n'y a pas de certification reconnaissant ce produit et il n'est pas possible d'apposer une certification officielle sur ce produit. Cependant, nous vous proposons un produit dénué de produits dangereux pour la santé, bien que sans label officiel.
Egalement, les arbres possédant les fleurs que les abeilles butinent proviennent de régions désertiques et sauvage. Cependant, elles restent assez riche pour que les cultures de jujubier s’y développent aisément. Ce miel est reconnu pour permettre de soigner un grand nombre de maux, il est plutôt polyvalent. A la différence d'un miel de thym qui concentre plus ses efforts sur la cicatrisation.
Ce miel est apprécié dans les pays arabes d'autant plus que ce produit occupe une place importante en Islam. En effet, il est mentionné au sein du Coran où une Sourate se nomme même "L'abeille". Le miel de jujubier est même appelé le sidr royal, ce qui démontre très bien l'importance et l'honneur qui lui est fait.
Saveurs et texture
D’un point de vue gustatif, c’est un régal. La rencontre de ce miel avec notre palais est un véritable éveil des sens. Son goût est plutôt sucré et caramélisé, ce qui le fait ressembler à une friandise.
Pour ce qui est de sa couleur, l’or jaune du Yémen porte bien son surnom. En effet, sa couleur est en général dorée et dépend de la récolte. Il vire aussi du jaune doré au brun.
Sa consistance est tout ce que l’on aime pour un miel. Elle est onctueuse, liquide et peut être crémeuse sur certaines récoltes.
Informations importantes
Pour préserver les bienfaits thérapeutiques de ce produit, il est préférable de le conserver à l’abri des fortes chaleurs. En effet, passé les 40 degrés, ce miel perdra ses qualité intrinsèques.
A l’inverse, stocké à des températures trop basses (moins de 10 degrés), accélérerait le processus de cristallisation du miel. Ce phénomène est tout à fait normal et ne dégrade pas la qualité du produit. Par contre, cela signifie que votre miel durcira plus vite. Consultez notre guide pour parer la cristallisation du miel.
Pour lui faire retrouver sa texture d’origine, il suffit simplement de passer ce miel au bain-marie sans dépasser les fameux 40 degrés.
Evitez également la fermentation de votre miel en le conservant à l’abris de l’humidité, au sec. La vente de produit fermenté est interdite en Union Européenne, cela ne va pas sans dire que sa consommation est déconseillée.
Publications sur le sujet :
Les bienfaits du miel de jujubier
Miel de jujubier 99% : Ceci n'est pas gage de qualité
Eléments complémentaires :
Vous ne trouverez à ce jour aucune informations sur le Miel de Jujubier via Wikipédia. Toutes les données sont présentes sur cette page. Nous souhaitons aussi vous informer que ce miel est présent dans plusieurs pays comme le Pakistan, la Tunisie, l'Algérie, l'Arabie-Saoudite, le Maroc, Madagascar.
Nous commercialisons ce produit en France, en Suisse et en Belgique pour le moment. Vous pouvez donc y avoir accès que vous soyez de Paris, Lyon, Toulouse, Genève ou Bruxelles via la livraison en Mondial Relay. Pour passer commande, inutile de vous rendre sur Amazon ou Carrefour (vous ne trouverez pas ce produit dans cette grande surface). Passez commande directement sur ce site en ajoutant ce produit au panier et en suivant les instructions s'affichant à l'écran.
Les avis attestant de la qualité supérieure de nos récoltes est appuyé par les nombreuses notes positives reçues.
Le miel de jujubier est aussi utilisé en mélange pour confectionner des solutions aphrodisiaques. En effet, il permettrait d'améliorer la libido si il est couplé au gingembre ou au ginseng. Un mélange aphrodisiaque réputé et reconnu pour son action efficace. Si vous vous êtes rendu à Dubaï ou à Oman, vous aurez constatez sur place que le miel de jujubier est très répandu et utilisé.
Également très important, il existe différentes qualité en ce qui concerne ce miel du Yémen. Il existe trois niveaux de qualité et au Yémen, les apiculteurs locaux les appellent simplement : Miel de jujubier de qualité de niveau 1 (عسل السدر الدرجة الأولى), de niveau 2 (عسل السدر الدرجة الثانية) ou de niveau 3 (عسل السدر الدرجة الثالثة). Le niveau 1 est appelé le Sidr Malicki (ou Malicky ) en France et c'est celui que nous vous proposons ici.
Il est répandu dans la croyance commune que ce miel issu du jujube serait un remède contre le cancer. En effet, certains scientifiques ont montrés leur efficacité en terme de soin dans ce domaine avec notamment des actions sur les cancers du pancréas, du sein, du foie et les tumeurs cérébrales. Les flavonoides floraux présents au coeur de produit yéménite et d'autres antioxydants sont très actifs contre les radicaux libres, qui est le coeur du traitement de cette maladie.
Cependant, n'arrétez jamais un traitement pour ne prendre que ce produit. Nous nous désavouons de ce type de pratique et ces informations ne sont là qu'à titre informatif. Ce produit, s'il veut être consommé pour aider en ce sens, doit s'intégrer à tout un processus de guérison complet et complémentaire.
En ce qui concerne les croyances, l'Islam illustre très bien l'importance du miel avec de nombreux ahadith. Le hadith le plus connu étant le suivant :
Selon Abou Saïd, un homme vint dire au Prophète (salallahu ‘alayhi wa salam) : « Mon frère a mal au ventre. – Donne-lui du miel à boire, répondit le Prophète (salallahu ‘alayhi wa salam). L’homme revint à nouveau et le Prophète lui dit :- Donne-lui du miel à boire. L’homme revint encore et dit : – J’ai fait ce que tu m’as conseillé. – Allah a dit la vérité, s’écria alors le Prophète (salallahu ‘alayhi wa salam), c’est le ventre de ton frère qui a menti. – Donne-lui du miel à boire. On fit boire du miel au malade et il guérit. » (Rapporté par Boukhari)
On connaît également plusieurs autres hadiths sur le sujet, en voici quelques-uns :
Ibn Abbas rapport que le Messager d'Allah (salallahu ‘alayhi wa salam) a dit : « La guérison repose sur trois choses : la gorgée de miel, l’incision de la ventouse, et la brûlure du cautère, mais j’interdis à ma Communauté la cautérisation ». (Et dans une autre version : Je n’aime pas être cautérisé) (Rapporté par Boukhari)
Selon Aïcha (radiyoull-Lahu `anha) : le Prophète (salallahu ‘alayhi wa salam) aimait le sucré et le miel. (Rapporté par Bouhkhari)
Hormis les hadiths sur le sujet, on trouve dans le Coran deux versets de la Sourate An Nahl (Les abeilles) qui traitent du miel :
68. [Et voilà] ce que ton Seigneur révéla aux abeilles: «Prenez des demeures dans les montagnes, les arbres, et les treillages que [les hommes] font.
69. Puis mangez de toute espèce de fruits, et suivez les sentiers de votre Seigneur, rendus faciles pour vous. De leur ventre, sort une liqueur, aux couleurs variées, dans laquelle il y a une guérison pour les gens. Il y a vraiment là une preuve pour des gens qui réfléchissent.
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Maryse J. publié le 30/03/2023 suite à une commande du 12/03/2023
5/5
Belle découverte.. je recommande pour toutes ses vertus..
Maxime D. publié le 20/03/2023 suite à une commande du 11/03/2023
5/5
Beaucoup de bien fais et en plus le goût et le parfum de ce miel est vraiment à goûter
Rahmane Abdou B. publié le 06/01/2023 suite à une commande du 16/12/2022
5/5
excellent miel
Amina T. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 22/12/2022
5/5
Très bon
Mohamed B. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 25/12/2022
5/5
Satisfait
Oumou T. publié le 23/09/2022 suite à une commande du 10/09/2022
5/5
Le miel est délicieux et très efficace. Je l’utilise matin à jeun et soir (30 min avant mon dernier repas) car j’ai de nombreux troubles intestinaux et ce miel me soulage énomément. J’ai aussi remarquer que je tombe moins malade et que j’ai un regain d’énergie depuis que je l’utilise régulièrement.
Stéphane R. publié le 15/09/2022 suite à une commande du 08/09/2022
5/5
Excellent
David S. publié le 17/08/2022 suite à une commande du 31/07/2022
5/5
Parfait !
Amandine J. publié le 01/07/2022 suite à une commande du 18/06/2022
5/5
Meilleur miel !
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Goût : Caramel et sucré.
Texture : Onctueux et liquide. Peut être crémeux.
Couleur : Or, jaune doré à brun.
Origine Yémen
Le miel de jujubier est un miel provenant de la fleur du fruit du jujube. Le plus connu étant celui provenant du Yémen.
Vous pouvez consommer le miel de jujubier pour le plaisir en ingestion, ou pour profiter de ses bienfaits par la même voie ou par voie locale.
Jujubier se dit "Sidr" en arabe (السدر).
Les agents bactériostatiques que le miel de jujubier contient lui permet de ne pas périmer. Cependant, consommez le dans les trois premières années de sa production pour pouvoir profiter de ses bienfaits.
Non. Le miel de jujubier fait partie des miels qui ne durcissent pas.