Miel de jujubier du Yémen (sidr maliki)

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Pot de 250g / 50g disponible

Le miel de jujubier royal du Yémen dit le miel de sidr al maliki en arabe, est l'un des meilleurs miels du monde. Et si c'est un produit exceptionnel, c'est entre autres, parce que les apiculteurs ont leurs propres méthodes pour entretenir les ruches et extraire leur miel.

Goût : Caramel et sucré.
Texture : Onctueux et liquide. Peut être crémeux.
Couleur : Or, jaune doré à brun.

Origine Yémen

38,90 €
TTC
Contenance
Quantité

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Le miel de jujubier du Yémen est réputé pour ses nombreuses propriétés et pour sa qualité. Il fait partie des meilleurs miels du monde. De plus en plus rare, son prix peut atteindre des montants assez élevés. Il se caractérise par un goût assez prononcé avec des notes caramélisées.

Ce miel monofloral est surtout utilisé pour ses vertus thérapeutiques, mais peut aussi l’être pour une consommation pour le plaisir. D’un point de vue médical, on l’utilise principalement pour traiter les troubles digestifs et la récupération post accouchement.

Visuellement le miel de jujubier est tout aussi impressionnant. Sa couleur or, variant du jaune doré au brun, renforce l’image qu’on lui donne de produit précieux. On le surnomme à juste titre l’Or jaune du Yémen.
Miel yéménite

Miel
Yéménite

Produit 100% naturel

Produit 100% naturel

Paiements sécurisés

Paiements sécurisés

Respect des abeilles

Respect des abeilles

Respect de la nature

Respect de la nature

Colis soignés

Colis
soignés

Bienfaits du miel de jujubier

Les miels ont chacun leur spécialité. En fonction de leurs propriétés, le miel peut être plus adapté pour une utilisation particulière que les autres miels. A l’exemple du miel de thym du Maroc, le miel de jujubier vous permettra entre autres de :

- Stimuler votre organisme par la cause des Vitamines A et C. C’est donc un bon énergisant.
- Pour prévenir l’apparition de certaines maladies, consommez ce miel et profitez de son pouvoir antioxydant.
- Si vous êtes atteint par une maladie infectieuse, ce miel est parfaitement adapté.

Pour être complet, voici une liste de l’ensemble des bienfaits connus de ce miel :

- Renforce le système immunitaire
- Pour faire disparaître les problèmes respiratoires
- Facilite la menstruation et la récupération post-accouchement
- Accélère le processus de cicatrisation
- Agit sur les problèmes de digestion
- Traite les maladies infectieuses oculaires
- Permet de lutter contre les méfaits de l’anémie
- Soigner les problèmes épidermiques comme les brûlures
- Agit sur l’acnée, l’eczéma, le psoriasis, le staphylocoque doré
- Pour faire disparaître les maladies communes saisonnales
- Aide à retrouver une fertilité
- Pour lutter efficacement contre le diabète
- Aide à effacer les vergetures

Utilisation

Profiter de son effet énergisant

De par le fait que ce miel soit un fidèle allié pour booster le système immunitaire, il est idéal de le consommer à l'intersaison. Cela aura pour effet de préparer votre corps à lutter contre les maladies liées au changement de saisons.
Il peut aussi être utilisé par les sportifs en tant que booster d’énergie. Pour profiter d’un regain d’énergie avant un gros effort, vous pouvez en faire une boisson énergisante. Pour se faire :

- Munissez vous d’une carafe d’eau tiède
- Ajoutez-y 1 cuillère à soupe de miel de jujubier
- Enfin, ajoutez quelques lamelles de citron ou d’orange pour équilibrer le tout

Buvez cette boisson énergisante de préférence avant l’effort. Sachez que vous pouvez également la consommer après l’effort pour retrouver l’énergie perdue.
A savoir : Pour votre boisson, n’en faîtes pas une boisson chaude. En effet, le miel mélangé à l’eau chaude perd toutes ses bienfaits médicinaux naturels. Utilisez plutôt une eau tiède à froide.

Agir localement sur la cicatrisation

Aussi très efficace pour ses effets cicatrisant, vous pouvez en faire un pansement naturel.

- Nettoyez votre plaie avant d’y appliquer le miel, avec du sérum physiologique
- Stérilisez la zone avant application
- Appliquez le miel de jujubier sur la plaie en question
- Posez une compresse stérilisée et fixez le tout

Nettoyez votre pansement naturel tous les jours en le renouvelant. Vous serez impressionné par la vitesse de cicatrisation largement augmentée.
Ce produit peut aussi être utilisé par les femmes en pleine grossesse pour faire disparaître les vergetures naissantes. Un bienfait très apprécié des femmes enceintes.

Pour le plaisir de déguster

Vous pouvez aussi utiliser ce miel en tant que édulcorant naturel, en remplacement au sucre blanc. Son pouvoir sucrant est très fort alors que son index glycémique est inversement très bas.
Ainsi, vous pourrez le consommer sur votre tartine le matin ou pour le goûter. Un miel à consommer avec plaisir, son goût caramélisé réveillera vos papilles à coup sûr si vous l’associez à une fine tranche de fromage.

Miel-et-vertus-Yemen.png

Origines

Le miel de jujubier que nous vous proposons est un miel du Yémen, il en existe aussi d'autres pays comme celui du Maroc, d'Algérie et même du Pakistan. Sa production faîte par les abeilles, le savoir-faire artisanal permet de conserver l’ensemble de ses propriétés naturelles. Malheureusement, il est aujourd'hui encore impossible de trouver un miel de jujubier bio avec le label officiel. Cependant, celui que nous vous proposons respecte largement ses préceptes.

Le savoir-faire local Yéménite est la raison pour laquelle nous avons décidé de vous proposer ce produit issu de la région de Daw’an. Plus précisément, notre miel vient d’Hadramawt. Les connaisseurs apprécient les miels venant de cette région et connaissent sa qualité.

Ce produit est issu de la fleur du fruit du jujubier : le jujube. Une région riche en arbre de jujubier qui ne subissent aucun traitement chimique, et qui est donc considéré localement comme bio. On peut donc qualifié notre produit de miel de jujubier sauvage de par son origine.

En effet, les arbres possédant les fleurs que les abeilles butinent proviennent de régions désertiques et sauvage. Cependant, elles restent assez riche pour que les cultures de jujubier s’y développent aisément. Ce miel est reconnu pour permettre de soigner un grand nombre de maux, il est plutôt polyvalent. A la différence d'un miel de thym qui concentre plus ses efforts sur la cicatrisation.

Saveurs et texture

D’un point de vue gustatif, c’est un régal. La rencontre de ce miel avec notre palais est un véritable éveil des sens. Son goût est plutôt sucré et caramélisé, ce qui le fait ressembler à une friandise.

Pour ce qui est de sa couleur, l’or jaune du Yémen porte bien son surnom. En effet, sa couleur est en général couleur or et dépend des récoltes. Il vire aussi du jaune doré au brun.

Sa texture est tout ce que l’on aime pour un miel. Elle est onctueuse, liquide et peut être crémeuse sur certaines récoltes.

Précautions d’emploi et conditionnement

Pour préserver les bienfaits thérapeutiques de ce produit, il est préférable de le conserver à l’abri des fortes chaleurs. En effet, passé les 40 degrés, ce miel perdra ses qualité naturelles.

A l’inverse, stocké à des températures trop basses (moins de 10 degrés), accélérerait le processus de cristallisation du miel. Ce phénomène est tout à fait naturel et ne dégrade pas la qualité du produit. Par contre, cela signifie que votre miel durcira plus vite. Consultez notre guide pour parer la cristallisation du miel.

Pour lui faire retrouver sa texture d’origine, il suffit simplement de passer ce miel au bain-marie sans dépasser les fameux 40 degrés.

Evitez également la fermentation de votre miel en le conservant à l’abris de l’humidité, au sec. La vente de produit fermenté est interdite en Union Européenne, cela ne va pas sans dire que sa consommation est déconseillée.

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Nabil B. publié le 17/08/2019 suite à une commande du 08/08/2019

4/5

Satisfait. Bon produit. Correspond à mes attentes

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Said S. publié le 19/05/2019 suite à une commande du 10/05/2019

4/5

Pas mal ????

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Jennifer J. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 04/05/2019

5/5

Satisfaite

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Bachir D. publié le 10/05/2019 suite à une commande du 28/04/2019

5/5

Excellente qualité !

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